Archives de catégorie : Cuisine

Recette Mhawet : plat algérien facile

Mhawet est parmi les plats algériens que les femmes algériennes ou celles passionnées de la cuisine algérienne préparent pour soi et pour les invité, un plat qui consiste à farcer la viande hachée des quarts d’œufs durs et après cuire les boules dans un bain d’huile chaud. Si vous voulez en savoir plus sur ce… Lire la suite »

Comment préparer son Bubble tea à la maison ?

Si vous n’avez jamais entendu parler de Bubble Tea, sachez qu’il s’agit d’une boisson sucrée qu’on prépare avec les billes de thé. Originaire de Taiwan, ce cocktail qui se présente chaud ou froid est aromatisé aux arômes de fruits exotiques et qu’on peut voire à tout moment de la journée. Etant donné que cette boisson… Lire la suite »

Recette de Rechta algérienne fait maison

La rechta est une recette algérienne assez réputée qui consiste à préparer une pate algérienne à la maison en mélangeant la semoule fine avec la farine ou l’amidon pourqu’elle soit mieux légère. Pour en savoir encore mieux, on vous invite à préparer les ingrédients ci-dessous et suivre la méthode de préparation indiquée dans ce qui… Lire la suite »

Recette de Fricassé tunisien au thon

Parmi les recettes tunisiennes qu’on peut préparer pour les sorties à l’improviste, on note les fricassés tunisiens qui prennent la forme de petits pains frits garnis de tous ce qu’on désire comme le thon, les œufs, mélange de tomates et poivrons ou autres. On vous propose une recette simple pour préparer vos propres fricassés tunisiens… Lire la suite »

Recette pageot aux olives vertes M’slalla avec Choumicha

Si vous avez de poisson pageot et des olives vertes de type M’slalla et vous ne savez pas quel plat préparer pour votre déjeuner ou diner, sachez bien que notre cordon bleu marocain Choumicha vous propose une recette simple et rapide à faire au four. Si vous êtes bien intéressés, on vous demande de patienter… Lire la suite »

Recette facile de confiture d’abricots fait maison à préparer

Il n’est pas difficile de faire de la confiture d’abricots à la maison et on peut s’y prendre de diverses manières. Voici une recette qui permet d’en réaliser très facilement. Comme ingrédients, on a juste besoin d’abricots et de sucre à confiture. Mais vous pouvez y ajouter du citron pour marquer légèrement le goût de… Lire la suite »

Comment préparer une mousse au chocolat noir ?

Que ce soit pour les novices ou pour les chefs en cuisine, la préparation d’une mousse au chocolat ne pose aucun problème. Il s’agit d’un dessert facile à réaliser et qui ne prend que très peu de temps pour la préparation. On peut servir la mousse au chocolat noir en dessert seule ou pour accompagner… Lire la suite »

Livre Cuisine Manal Al Alem à télécharger en doc

Depuis quelque temps, les femmes suivent régulièrement sur la chaîne Abu Dhabi TV chaque jeudi et vendredi à 13 h GMT, l’émission « Cuisine Manal Al Alem ». Pour offrir à tous son savoir-faire, elle a édité un livre comportant diverses recettes appelé Recettes-de-Manal-Al-Alem. Mais il est également possible de consulter son site internet :… Lire la suite »

Fréquence de la chaine Fatafeat pour la cuisine sur Nilesat

Le Canal « FataFeat » appartient à la société « Imagine Entertainment ». C’est une société de production qui se spécialise dans les émissions de divertissements et documentaires. « FataFeat » est un canal gratuit qui se spécialise dans l’art culinaire. Ce canal est diffusé 24h / 24 dans les pays du Moyen-Orient, et dans… Lire la suite »

Tajine makfoul aux tomates et oignons

On vous propose ici une recette traditionnelle marocaine, le tajine makfoul aux tomates et oignons. Ingrédients : 1kg de viande d’agneau, 750g d’oignon, 750g de tomates, 1 cuillère à soupe de smen, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de poivre, une botte coriandre ficelée, du… Lire la suite »